À la carte
Kvarter5:n keittiön vaihtelevassa ja monipuolisessa ruokatarjonnassa otetaan huomioon satokauden vaihtelut. Meillä voit syödä perinteisiä à la carte –annoksia tai viinibaarin pikkuannoksia.
À la carte Tiistai - Toorstai 17.00 - 21.00
Perjantai - Lauantai 17.00 - 22.00
Naposteltavaa
| Oliiveja | 6€ |
| Marcona-manteleita | 6€ |
| Sardelleja ja leipää | 9€ |
| Friteerattu suolakurkku. | 8€ |
| Siianmätia ja sipsiä | 9€ |
Alkuruoat
|
Häränfileecarpaccio, maa-artisokka, Gruyère, marcona-manteli, savustettu poronsydän, krassi |
17 € |
|
Äyriäiskeitto, punakatkarapu, kampasimpukka, appelsiini, rakuuna, suolayrtti, paisutettua, riisiä |
16 € |
| Friteerattu turskanposki, maa-artisokka, kurkku, siitakesieni, riisinuudeli, vihreä curry | 15 € |
|
Savustettu ankanrinta, endiivi, keltajuuri, gorgonzola, omenavinegretti, saksanpähkinä, granaattiomena |
15€ |
|
|
Pääruoat
| Häränfilee, palsternakkapyree, häränhäntäkroketti, kuningasosterivinokas,paahdettu sipuli, romanesco, häränhäntakastike, ankanmaksavoi, friteerattua puikulaperunaa | 39 € |
|
Porchetta, fenkoli, appelsiini, aurinkokuivattu tomaatti, latva-artisokka, grillattu paprikaemulsio, sitruunatimjamikastike, paahdettua perunaa |
30 € |
| Nieriäfilee, Espelette-chilipippuri, lanttu, sydänsalaatti, pistaasipähkinä, vesikrassi, merirapu-omenasiiderikastike, peruna-kurpitsaterriini | 35 € |
| Kurpitsarisotto, lehtikaali, kyssäkaali, osterivinokas, minttu, kastanja, juurekrispi, kypsytetty ricotta | 27 € |
|
Kanagyros, libaleipä, salaatti, tomaatti, sipuli, fetajuusto, tahinikastike, tzatziki, ranskalaiset perunat
|
22 € |
| Härkäburgeri - chipotle-majoneesi, karamellisoitu sipuli, Kastelholman juusto, pekoni, ranskalaiset | 20 € |
| Pihvileipä - härän ulkofilee, tryffelimajoneesi, sipuli, punaviinikastike, parmesaani, krassi, ranskalaiset perunat | 28€ |
Jälkiruoat
| Juustolautanen - kolme juustoa, marmeladia, siemennäkkileipä, crostini | 16€ |
|
Pekaanipiirakka, haudutettu päärynä, bourbon-vaniljajäätelö |
14€ |
| Tuore paistettu munkki, lakka, mascarponejäätelö, manteli-valkosuklaamuru | 14€ |
|
Lakritsainen crème brûlée, vadelma, tyrni |
13€ |
| Klassinen vaniljajäätelö - kinuskikastike, paahdettu kookos, vispattu kerma | 12€ |